麻辣牛肉|够味又过瘾,快手下酒菜非它莫属!

2018-04-27 09:40 智慧长沙综合
【麻辣牛肉】
秒杀深夜大排档的绝佳下酒菜。够味又过瘾还能轻松get,忍不住想要小酌两口~


—材料
 


—制作过程—
 
 

放入卤料:香叶、甘草、草果、八角、陈皮、小茴香


放入生姜、整块牛腱肉


撒入盐、放入老抽和生抽(1:4)


加入水,没过牛肉


加盖煮20分钟(筷子可戳入肉中即可)


捞出牛肉放凉切片


淋上之前卤牛肉时煮好的卤汁


撒上干辣椒碎


撒上蒜末


浇上热油


OK,开始享受吧!

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